Disfrutando de un buen cafe helado

Especial aniversario (30 años)

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Viaje a Islandia

IEEE Oceans Europe 07 in Aberdeen

Receta de Tarta quesera (al estilo Belen)

Ingredientes
1 tarrina de queso de philadelphia
400 gr de nata liquida
1 sobre y medio de cuajada
1 vaso (agua) de leche
1/2 vaso de azucar
opcional nueces

Preparacion
Se carameliza un molde (tambien se puede poner en el molde caramelo liquido)y se deja en espera.
Se pone al fuego una olla en la que se agregará, la leche , la nata , el queso, el azucar y la cuajada; se deja que se vaya calentando, cuando está apunto de hervir se pasa por ello, la batidora, cuado comienza a hervir y está todo bien batido, se echa en el molde.
Se deja enfriar y a continuación se mete en la nevera, donde deberá estar varias horas.
Se saca y se le da la vuelta y se sirve frio .
Opcionalmente se le pueden agregar nueces partidas antes de poner la mezcla en el molde.